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收錄 烘焙基礎知識．各種麵包蛋糕食譜．各種原料比例．老麵饅頭．蔥油餅做法．皮塔餅．免揉土司做法．溏心蛋做法．玉子燒．不定時新增．

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【烘焙知識類】

● 烘焙百分比 及 各種知識、食譜 https://0rz.tw/QNyWC

● 烘焙基礎知識 各種原料比例及配方  https://kknews.cc/zh-tw/food/68ee2gq.html

【煮煮配方類】

● 1大匙=1湯匙=15ml、1小匙=1茶匙=5ml ●

● 玉子燒
#需準備材料
蛋4顆
鹽適量
水1小匙
糖1.5小匙
柴魚醬油1.5大匙

● 玉子燒
#需準備材料
蛋3顆
水50cc
水1小匙
砂糖1小匙
醬油1小匙、柴魚粉2分之一小匙

● 溏心蛋
#需準備材料
水150cc
味醂75cc
醬油50cc

【食譜製作教學類】

● 山东“老面馒头”的做法，配方简单，无糖无油，嚼劲十足（附老面做法）

https://www.youtube.com/watch?v=S3dYDENCPAs

● 酥脆的表皮與美味內餡結合，教你做美味太陽餅！Sun Cake│奶油太陽餅│陳郁芬 老師

https://www.youtube.com/watch?v=ewMLZtvagEw

● 皮塔饼 Pita Bread 饼大如球 做法有趣 进来瞧瞧吧

https://www.youtube.com/watch?v=o5bBF1IgfoE

● 葱油饼 吃腻了换个新吃法吧 盘丝饼

https://www.youtube.com/watch?v=uIy2Aw35D-4

● 【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗，吃過後，每天都會想再做的免揉麵包來惹～

https://www.youtube.com/watch?v=vrexCG2rYQM

● 《Tinrry+》Tinrry教你做软绵绵白吐司 軟綿綿白吐司 Toast

https://www.youtube.com/watch?v=FzqSfY8eHp4

● 【三丰美食】面粉别蒸馒头了，教你简单做家常饼，柔软筋道又多层，超级好吃 - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=hy5tQk7JseA

● 几颗鸡蛋一碗面粉，不用烤箱做面包，个个外脆内香甜，解馋！【海娟美食】 - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=LIaE503YTAs

● 想吃面包不用买，不用揉出膜，轻松做出柔软拉丝的椰蓉排包 - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=wzuG7Hs5ksA

● 幸福感懶人料理：免煮糖、鍋煎版「焦糖奶油吐司」(影音)

https://food.ltn.com.tw/article/10642

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